Hej hej!

Då var denna helg över då. Tycker de går lite för snabbt, arbetsdagarna kommer fort. Känns som att man knappt hinner med någontng, fast egentligen gör man det.

Idag stod matlagning och städning på schemat. Vi gjorde matlådor för hel veckan och lite god söndagsmiddag på det. Måste ju belönas efter en hård dags slit. Matlådorna bestod av marinerade kycklingbröst och kycklinginnerfile´ med jasminris och kall-sås till det. Och så gjorde vi hemmagjord pizza-sallad till veckan som kommer.  

Innerfileerna penslad i marinad och får suga åt sig

Bröstfileerna i ugnen

Vår hemmagjorda pizza-sallad

Till söndagsmiddagen så blev det dillkokt potatis med marinerad lax och även till detta en kall-sås. Men denna gång anpassad till just fisk istället för fågel. Älsklingen är inte direkt ett fisk-fan men hon åt 2 stycken file´er faktiskt. Det var verkligen roligt.

Den marinerade laxen

Den färdiga söndagsmiddagen: dillkokt potatis, kall-såsen, rom (röd och svart), skaldjursröra och lax med citronskivor. Mums på en söndag!

Matlagningen tog ungefär 2 timmar. Och gummnan passade på att blogga lite under tiden.

Bloggande vid köksbordet i väntan på maten

Efter maten så kände vi för ett bad. Det var verkligen skönt. Vi släckte ned och tände ljus, rökelse och bara njöt. Så avslappnande. Efter badet så beslutade vi oss för att få upp gardinerna i barnrummet som svärföräldrarna skickat till oss. Tack så mycket, Annika och Göran. Det blev jättefint! Och så sorterades det lite babykläder. Tjejkläderna kunde läggas undan för den här gången. Men de ska få gör nytta snart!

De fina Nalle-Puh grdinerna som vi fick upp idag

Nä, nog med bloggande för idag. Nu ska det bli glass och imorgon är det ny arbetsdag med ost som ska ut till påskfirande människor. Jag lägger upp ett nytt inlägg efter detta publicerats med recept...för dem som vill. Så får ni ha det bra så länge. Tills vi syns igen.

Ciao

 

Sofie Berglund

1 april 2012 21:26

Duktiga ni är!! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag åker sambon och lillen till skolan i Härnösand. De kommer hem på torsdag igen. Jag ska börja jobba igen och har den äldsta minstingen hemma. Så idag blev det storkok på kycklinggryta, köttfärssås och grönsaker. Ja, lite pasta och ris med (fullk...

Vi tog en sväng till Gävle igår. Anledningen var att vi var in och fotograferade minstingen Melvin för någon vecka sedan. Och igår var det dags att välja vilka som skulle framkallas. Totalt blev det 4 bilder: en med finkläder, en naken på magen, en n...

Har varit hemma 5 veckor nu med båda grabbarna. Har varit riktigt mysigt och man har knutit starkare band. Kommer sakna detta när jag går till jobbet på måndag ??. Anledningen till denna pappaperiod är att sambon har haft praktik på en förskola via h...

Idag blir det kvällsmat baserat på lite medelhavstema. Här kommer receptet;500g nötfärs 3-4 klyftor vitlök 1 röd peppar (mild eftersom barn ska äta detta) 1 gul lökCa 200g fetaost 8-10 oliver 1-2 äggHacka fetaost, lök, röd peppar och oliver. Häll det...

Nu har vi stått och gjort mat till William. Det blir couscous med mixad broccoli och paprika/majs. Till det blir det mosad lax och hela ärtor. Det hela är kryddat men självklart utan salt. Och grädde på det. ...