Här kommer lite recept för de som vill ha. De är färdiga recept från internet som jag gjort om själv till mina egna genom att prova mig fram med olika kryddor. Hoppas de smakar!

Marinad till Lax

4 msk soja

2 msk olivolja

1 tsk Chermoula (eller något starkt)

1 msk citronpeppar

Marinad till Kyckling

0,5 dl olivolja

3 msk soja

1 tsk grillkrydda

2 klyftor vitlök

1 tsk curry

1 msk Sweet Chili - sås

Kall sås till Lax

5 dl Turkisk Yoghurt

1 rödlök som hackas

2 tsk torkad/färsk dill

1 tsk citronpeppar

1 tsk citronsaft eller koncentrat

2 msk kaviar (rom)

Kall sås till Kyckling

5 dl Turkisk Yoghurt

1 rödlök som hackas

2-3 tsk curry (svag eller stark)

1 tsk chili-pulver

1 tsk cayennepeppar

1 dl Sweet Chili - sås

Smaklig måltid och hoppas ni hittar något som passar. Jag lagar mycket mat så när jag kommer på något nytt så publicerar jag det.

Hej hej!

Då var denna helg över då. Tycker de går lite för snabbt, arbetsdagarna kommer fort. Känns som att man knappt hinner med någontng, fast egentligen gör man det.

Idag stod matlagning och städning på schemat. Vi gjorde matlådor för hel veckan och lite god söndagsmiddag på det. Måste ju belönas efter en hård dags slit. Matlådorna bestod av marinerade kycklingbröst och kycklinginnerfile´ med jasminris och kall-sås till det. Och så gjorde vi hemmagjord pizza-sallad till veckan som kommer.  

Innerfileerna penslad i marinad och får suga åt sig

Bröstfileerna i ugnen

Vår hemmagjorda pizza-sallad

Till söndagsmiddagen så blev det dillkokt potatis med marinerad lax och även till detta en kall-sås. Men denna gång anpassad till just fisk istället för fågel. Älsklingen är inte direkt ett fisk-fan men hon åt 2 stycken file´er faktiskt. Det var verkligen roligt.

Den marinerade laxen

Den färdiga söndagsmiddagen: dillkokt potatis, kall-såsen, rom (röd och svart), skaldjursröra och lax med citronskivor. Mums på en söndag!

Matlagningen tog ungefär 2 timmar. Och gummnan passade på att blogga lite under tiden.

Bloggande vid köksbordet i väntan på maten

Efter maten så kände vi för ett bad. Det var verkligen skönt. Vi släckte ned och tände ljus, rökelse och bara njöt. Så avslappnande. Efter badet så beslutade vi oss för att få upp gardinerna i barnrummet som svärföräldrarna skickat till oss. Tack så mycket, Annika och Göran. Det blev jättefint! Och så sorterades det lite babykläder. Tjejkläderna kunde läggas undan för den här gången. Men de ska få gör nytta snart!

De fina Nalle-Puh grdinerna som vi fick upp idag

Nä, nog med bloggande för idag. Nu ska det bli glass och imorgon är det ny arbetsdag med ost som ska ut till påskfirande människor. Jag lägger upp ett nytt inlägg efter detta publicerats med recept...för dem som vill. Så får ni ha det bra så länge. Tills vi syns igen.

Ciao